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噴霧乾燥 是烘乾液體飼料一個常用的方法通過熱的氣體。 一般，這熱的氣體是空氣，但敏感材料例如 配藥和 溶劑 像 對氨基苯甲酸二 要求 氧氣-自由乾燥和 氮氣 改為使用氣體。 液體飼料根據被烘乾的材料變化和沒有被限制到食物或藥品，并且也許是a 解答, 膠體 或 懸浮. 乾燥的這個過程是一個一步迅速過程并且消滅另外處理。

液體飼料通過抽 霧化器 生產美好的小滴入主要乾燥房間的設備。 霧化器隨轉臺式，唯一流體、二流體和超音波設計變化。 這些不同的樣式有不同的好處和缺點根據需要的噴霧乾燥的應用。

熱的乾燥氣體可以通過作為co當前或逆流的流程對霧化器方向。 co當前流程在系統之內使微粒有更低的居住時間，并且微粒分離器(典型地旋風設備)更加高效率地經營。 逆流的流動法在房間使能微粒的更加了不起的居住時間和與一個流化的床系統通常配對。

噴霧乾燥經常使用作為封閉技術由食物和工業製藥。 將被濃縮的物質(裝載)和 amphipathic 載體(通常某一排序修改 澱粉)是 均勻 作為a 懸浮 在水(泥漿)中。 泥漿然後被投向噴霧乾燥器，通常塔很好被加熱對溫度沸點 水.

當泥漿進入塔，它被霧化。 部分由於上流 表面張力 水和部分由於 疏水/親水 amphipathic載體、水和裝載之間的互作用，被霧化的泥漿形成 膠束. 小型下落(平均為100 測微表 直徑)導致迅速烘乾的相對地大表面。 當水烘乾，載體在裝載附近形成被硬化的殼。

負載損失通常是分子量的作用。 即更輕的分子在大量傾向於煮沸在處理溫度。 損失通過噴洒工業上減到最小入更高的塔。 當過程進行，空氣的更大的容量有更低的平均濕氣。 由 滲透作用 原則，水將由它的區別鼓勵 fugacities 在留下膠束和進入空氣的蒸氣和液體階段。 所以，如果使用，水的同一百分比可以變乾微粒在低溫更大的塔。

噴霧乾燥封閉技術的應用是準備「沒有任何水脫水物質的被脫水的」粉末。 例如，立即飲料混合是浪花組成飲料的烘乾各種各樣的化學製品。 技術曾經用於從食品取消水; 例如，在被脫水的牛奶的準備。 由於牛奶未被濃縮，并且，因為噴霧乾燥起因 熱量退化牛奶失水和相似的過程靠其他失水技術替換了。 表面層 奶粉 使用噴霧乾燥技術廣泛仍然被生產在世界範圍內，典型地以高固體含量為最大乾燥效率。 產品的熱量退化可以通過使用更低操作溫度和更大的房間大小克服增加的居住時間。

最近研究現在建議對噴霧乾燥技術的用途也許是一個交替法為無定形的粉末的結晶在乾式法期間，因為溫度效應對無定形的粉末也許是重大的根據乾燥居住時間。

 

來源

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